えぇ、もうとっくに旬なのですけど、
あまりに太くて、どのくらい茹でるのか考えすぎてしまい、
しかもお値段もけっこうするし、
でも、せっかく生のホワイトアスパラガスが買えるのに、
スーパーにいくたびに、どーしようか悩んでました。
HEMAカフェでスープがあったので、食べてみたりしました。
ホワイトアスパラガスのスープとミニバゲット €3.50 ＠HEMA
しかし！ミニ・ホワイトアスパラガスを見つけたのです～
一束€4.99 @Marqt
これなら、とりあえず、茹でる問題は解決しそう・・・
端っこを切って、生のままかじってみたところ、下処理をしなくてもOKそうでした。
そのまま塩茹でに～
（本数はこの2.5倍くらいありました）
・・・・・美味しかったです。めっちゃ美味しかったです。
茹で汁はスープにできる、とクックパットにあったので、スープにしました。
アスパラ少しと玉ねぎとニンジンを入れて、そのままグツグツ。スープストックなし、塩コショウだけで美味しいスープになりました。
（ビジュアルが・・・・なので、写真はないです、ごめんなさいー）
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